Новинка «Лукася з солоною карамельною начинкою»

Незвичайне та інтригуюче словосполучення «солона карамель» зустрічається в кондитерській промисловості часто. Зростаючий попит на вироби з таким інгредієнтом легко пояснити: виявляється, сіль настільки вдало відтіняє солодкий смак, що цінителів цього виду карамелі стає дедалі більше.

У французькому регіоні Бретані маленькі солоні цукерки робилися із морською сіллю, яка збиралася вручну. У неї навіть є особлива назва - "fleur de sel", що означає "квітка солі".

Безпосередньо для десерту солону карамель уперше використав П'єр Ерме, приготувавши з нею знамениті тістечка «макарун». Незабаром ідею про поєднання солоного та солодкого у десертах переймають американські шеф-кухарі. Вони почали виготовлення тарталеток із шоколадним ганашем та карамеллю. Масово готувати таку карамель на багатьох кухнях світу стали у 2004 році, коли рецепт був опублікований у журналі Gourmet. Солона карамель перекочувала також у мережеві кондитерські та кафе, а потім і на полиці супермаркетів.

Сьогодні, майстри кондитерської справи «Лукас» втілили неймовірну насолоду смаком у новій цукеркці! Смак нової начинки сам по собі незвичний, а поєднання солоного та солодкого смаків - досить пікантне. Цукерки «Лукася з солоною карамельною начинкою» - смаколик, в який ви закохаєтесь з першого шматочка. 

У інтернет-магазині «Лукас» ви маєте змогу замовити цукерки «Лукася з солоною карамельною начинкою» з доставкою по Україні просто зараз!